飼料級維生素B3廠家
一、【維生素B3簡介】
別名:煙酸、維生素B3、維生素PP
英文名稱:Niacin; Vitamin PP
CAS號:有
分子式:C6H5NO2
二、【維生素B3性狀】維生素B3為白色或淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或稍帶氣味。味微酸。略溶于水,易溶于水,易溶于熱水、熱乙醇、苛性堿溶液和碳酸鹽溶液中,幾乎不溶于。1%水 溶液的PH值3.4-4.0。無吸濕性,對光、熱、空氣、酸、堿的穩(wěn)定性均強。干燥狀態(tài) 穩(wěn)定。在烯酸或堿性溶液中幾乎不分解。易溶于沸水和沸乙醇以及堿 性氫氧化物或碳酸鹽的溶液內(nèi)。
三、【維生素B3用途】
用于谷物、面粉、大米、保健食品和粉狀食品的強化劑,還可用于魚、肉腌制品。
*:GB 14880-2012:調(diào)制乳品(乳粉)23-47mg/kg;調(diào)制乳粉42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆?jié){10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;雜糧粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;餅干30-60mg/kg;飲料類3-18mg/kg;固體飲料類110-330mg/kg。
飼料級維生素B3廠家
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