亚洲av一区二区在线,日本一区二区三区社区,国产一区二区在线高清,www.久久久久久久久

歡迎來到山東愛采生物科技有限公司網(wǎng)站!
技術(shù)文章
首頁 > 技術(shù)文章 > 果凍粉廠家 果凍粉生產(chǎn)廠家

果凍粉廠家 果凍粉生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間: 2020-09-09

果凍粉廠家 果凍粉生產(chǎn)廠家 果凍粉價(jià)格

 

果凍粉簡介:

 

一、產(chǎn)品特點(diǎn):

      速凝、抗收縮、水析適度、凝膠有韌性、口感很好,晶瑩透明、風(fēng)味釋放能力強(qiáng),應(yīng)用于各種果凍凝膠食品中。

二、參考用量:0.8%(以飲料總量計(jì) 

 

工藝技術(shù)要求:

   1、白砂糖與穩(wěn)定劑、檸檬酸鈉、山梨酸鉀干拌混合均勻,然后慢慢撒入約有80%冷水的配料鍋中,邊攪拌邊加熱至溫度達(dá)95℃左右,并在此溫度下保溫溶解10分鐘,趁熱用80-100目濾布過濾,冷卻降溫至70-80℃,待用。

   2、灌裝前5分鐘,加入檸檬酸、蘋果酸、香精,攪拌均勻,馬上灌裝。

   3、灌裝后馬上冷卻至常溫,然后包裝。

注意重點(diǎn):

   1、果凍粉的溶解溫度不宜過高, 高不得超過95℃,否則易造成凝膠反應(yīng),而達(dá)不到果凍應(yīng)有的品質(zhì)。

   2、不管采用哪種配方,成品PH值必須在4.0-4.2之間。

   3、加酸時(shí)間,必須在灌裝前5分鐘。

   4、灌裝之后,必須馬上冷卻至常溫。

操作要點(diǎn):

  1、使用量為0.5-0.8%,用量越多凝膠的強(qiáng)度韌性越高。
2、將稱量后的果凍粉與白砂糖、甜味劑、檸檬酸鈉等干物質(zhì)混合均勻,攪拌狀態(tài)下加入冷水中。
3、加熱至沸騰(95-100℃),維持沸騰5-10分鐘并均勻攪拌。
4、趁熱過濾(80-120目篩網(wǎng))。
5、降溫至65-70℃,加入果汁、檸檬酸、香精、色素等配料,使PH值不低于3.7-3.8。
6、之后灌裝入杯,封口(切忌高溫時(shí)加入配料)。
7、巴氏消毒:在85℃水浴中殺菌15-20分鐘,之后立即投入冷水中冷卻,避免長時(shí)間高溫破壞膠體。

©2025  版權(quán)所有 山東愛采生物科技有限公司

精品久久久久久久久久中文幕| 亚洲欧美成人激情在线| 国产精品日韩在线亚洲一区| 日本色一区二区三区四区五区| 精品国产91乱高清在线观看| 99精品国产一区二区青青性色| 精品国产品国语在线不卡| 日韩在线|中文字幕| 人与嘼一区二区三区| 日本免码va在线看免费| 国产精品久久久久一区二区三区厕所| 91香蕉丝瓜榴莲污污网站| 美女久久久高潮喷水91| 久久99国产精品综合| 91香蕉丝瓜榴莲污污网站| 国产三级在线免费播放| 亚洲永久精品国产来久精品| 中文字幕亚洲日韩欧美色| 接下来开始上伦理课免费观看| 欧美日韩精品一区二区三区激情在线| 亚洲综合精品欧美日韩一区二区三区91| 亚洲国产午夜精品不卡| 色欲香天天综合免费区一区二| 五月爱婷婷丁香六月色| 女人之爱女同电影中文字幕| 亚洲色无码专区在线观看精品| 欧美黄片一区二区免费| 丁香六月婷婷综合缴情欧美| 国产三级电影精品麻豆| 精品久久久久精品三级18| 久久久久久久久久福利高潮| 亚州在线中文字幕经典a| 激情文学五月婷444| 日本成人在线不卡视频| 亚洲欧美国产国产第二页| 国产精品毛片大码女人| 国产三级在线免费播放| 国产亚洲综合性久久影院| 久久精品一本无码免费| 久久99热精品影院| 最新99精品视频在线观看|