尼泊金丙酯鈉廠家 尼泊金丙酯鈉生產(chǎn)廠家 尼泊金丙酯鈉價(jià)格
山尼泊金丙酯鈉簡(jiǎn)介:
通常來講,某一種防腐劑只是對(duì)某一特定菌落才有殺滅或是抑制效果的,所以,出于下列考慮,有必要進(jìn)行配方中的防腐劑復(fù)配研究。
1、拓寬譜:某種防腐劑對(duì)一些微生物效果好而對(duì)另一些微生物效果差,而另一種防腐劑剛好相反。兩者合用,就能達(dá)到廣譜的防治目的。
2、提高藥效:兩種殺菌作用機(jī)制不同的防腐劑共用,其效果往往不是簡(jiǎn)單的疊加作用,而是相乘作用,通常在降低使用量的情況下,仍保持足夠的殺菌效力。
3、抗二次污染:有些防腐劑對(duì)酶腐微生物的殺滅效果較好,但殘效期有限,而另一類防腐劑的殺滅效果不大,但抑制作用顯著,兩者混用,既能保證貯存和貨架質(zhì)量,又可防止使用過程中的重復(fù)污染。
4、提高安全性:?jiǎn)我皇褂梅栏瘎袝r(shí)要達(dá)到防腐效果,用量需超過規(guī)定的允許量,若多種防腐劑在允許量下的混配,既能達(dá)到防治目的,又可保證產(chǎn)品的安全性。
5、預(yù)防抗藥性的產(chǎn)生:如果某種微生物對(duì)一種防腐劑容易產(chǎn)生抗藥性的話,它對(duì)兩種以上的防腐劑都同時(shí)產(chǎn)生抗藥性的機(jī)會(huì)自然就困難得多。
產(chǎn)品特點(diǎn)
適用PH寬: PH在3-8均有很好的防腐效果,添加量少,抑菌效果好,對(duì)人體的毒性影響大幅度降低;
抑菌范圍廣:對(duì)酶菌、酵母、革蘭氏菌等抑止效果好;
應(yīng)用性能好:已經(jīng)解決了水溶性和分散性問題 。
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。